[87] 👩🏻‍🍳 팬 피타빵 & 크림 스프레드 레시피

🛒 재료 (4개 분량)

📌 반죽 재료
- 강력분 200g
- 드라이이스트 3g
- 설탕 5g
- 소금 3g
- 미지근한 물 130ml
- 올리브유 10g

📌 스프레드/곁들임
- 카이막 또는 그릭요거트/치즈 100g
- 꿀 취향껏

👩🏻‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 미지근한 물에 이스트와 설탕을 넣고 가볍게 섞어 활성화시킵니다.
2️⃣ 강력분, 소금을 넣고 뭉치다가 올리브유를 넣어 매끄럽게 반죽합니다.
3️⃣ 반죽을 4등분하여 동글리기 한 후 둥글게 덮어 15분간 휴지합니다.
4️⃣ 덧가루를 살짝 뿌리고 밀대로 납작하고 동그랗게 밀어 펴줍니다.
5️⃣ 기름을 두르지 않고 잘 예열된 팬에 반죽을 올리고 중약불로 구웁니다.
6️⃣ 앞뒤로 뒤집어주면 반죽이 푹신하게 공기층으로 부풀어 오릅니다.
7️⃣ 속이 비어있는 빵을 반으로 갈라 치즈나 카이막, 꿀을 얹어 완성합니다.