10초 만에 카페 퀄리티! 쫀쫀한 달고나 거품 라떼 만들기
예전에 한창 유행했던 달고나 커피, 직접 손으로 1,000번 이상 저어 만드느라 손목 아프셨던 기억 다들 있으시죠? 이제는 힘들이지 않고 단 10초 만에 쫀쫀하고 깊은 맛의 거품 라떼를 만드는 방법을 알려드릴게요.
풍미를 극대화해 주는 시크릿 비법 재료까지 알차게 담았으니, 오늘 집에서 꼭 한 번 도전해 보세요!
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🛒 재료
커피케이케이 모카 초이스 오리지날 FD 원두커피믹스, 320g, 1개입, 1개
FS 마르켄 버터 (천연발효버터) - 10kg /무료배송, 1개, 10kg
신안 명품 천일염 간수 빠진 자연 탈수 굵은소금, 1개, 20kg
✨비밀 재료›
🔥 만드는 방법
1
예쁜 머그잔에 인스턴트 커피 알갱이 2스푼, 버터 한 조각, 꿀 1스푼, 소금 한 꼬집을 한꺼번에 넣어줍니다.
2
재료들이 살짝 잠길 정도로만 따뜻한 물을 아주 적게 부어줍니다. (물이 너무 많으면 거품이 쫀쫀하게 나지 않으니 주의해 주세요!)
3
비밀재료 거품기를 컵에 넣고 작동시켜 줍니다. 버터와 커피, 꿀이 유화되면서 단 10초 만에 쫀쫀하고 색상이 밝은 달고나 크림 형태로 변합니다.
4
완성된 커피 크림 위로 따뜻하게 데운 우유를 천천히 부어줍니다. 우유가 들어가면서 쫀쫀한 커피 거품이 잔 위로 부풀어 오르는 비주얼을 감상해 보세요!
📌 꿀팁
커피에 버터와 소금을 살짝 넣으면 풍미가 비약적으로 상승합니다. 버터의 고소함과 소금의 단짠 효과가 커피의 쓴맛을 잡고 풍미를 극대화해 줍니다.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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