물로 씻은 치즈 3가지 레시피

​1.비주얼 폭발 치즈 피자 레시피
조리 순서
피자 도우나 또띠아 위에 토마토 소스나 피자소스를 골고루 펴 발라줍니다. ​슈레드 치즈를 체에 받쳐 물에 씻고 물기를 톡톡 털어 준비합니다. ​소스를 바른 도우 위에 준비된 치즈를 듬뿍 올린 후 기호에 따라 토핑을 얹어줍니다. ​예열된 오븐이나 피자팬에 넣고 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워줍니다. ​조리가 완료된 피자를 조각내어 들어 올리면 쭉쭉 늘어나는 풍성한 비주얼의 피자를 맛볼 수 있습니다.

2.쭉쭉 늘어나는 치즈스틱 레시피
​조리 순서
모짜렐라 위주의 슈레드 치즈를 채반에 받쳐 물에 씻은 뒤 물기를 완전히 제거합니다. ​물기가 제거된 치즈를 한 입 크기나 스틱 모양으로 단단하게 뭉쳐줍니다. ​뭉친 치즈에 밀가루(또는 부침가루) -> 계란물 -> 빵가루 순으로 튀김옷을 골고루 입혀줍니다. ​170~180도로 예열된 기름에 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 짧은 시간 동안 빠르게 튀겨냅니다. ​따뜻할 때 손으로 쭉 잡아당기면 끝없이 늘어나는 환상적인 치즈스틱을 즐길 수 있습니다.

3.치즈 듬뿍 허니 토스트 레시피
​조리 순서
슈레드 치즈를 스텐 채반에 담고 흐르는 물에 가볍게 씻어줍니다. ​표면의 전분이 씻겨 나간 치즈는 키친타올이나 마른 천 위에 올려 물기를 가볍게 톡톡 털어냅니다. ​식빵 위에 물기를 털어낸 치즈를 아낌없이 듬뿍 얹어줍니다. ​오븐이나 에어프라이어, 또는 팬에 노릇하게 구워줍니다. ​잘 구워진 토스트 위에 꿀을 쭈르륵 뿌려주면 극강의 비주얼과 단짠 맛을 자랑하는 허니 토스트가 완성됩니다.