30년 반찬가게 진미채 볶음 레시피

1️⃣ 진미채 볶기
팬에 진미채 300g과 미림 3스푼을 넣고 중불에서 살짝 볶아주세요.

2️⃣ 진미채 옮겨 담기
볶은 진미채를 볼에 옮겨 담고 양념을 만들 팬을 준비해주세요.

3️⃣ 양념 끓이기
팬에 식용유, 진간장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간마늘, 물엿, 물을 넣고 끓여주세요.

양념이 끓기 시작하면 바로 불을 끄고 충분히 식혀주세요.

4️⃣ 진미채 버무리기
양념이 식으면 진미채에 부어 골고루 버무려주세요.

5️⃣ 비법 재료 넣기
통깨 1스푼과 비밀재료 1스푼을 넣고 잘 섞으면 완성이에요!