계란부침밥
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
🍳 계란 밥전 - 찬밥의 화려한 변신!
> 밥하기 싫을 때 뚝딱 만들 수 있어요.
> 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 주말 특식으로 아주 좋아요.
레시피 포인트
> 밥하기 싫을 때 뚝딱 만들 수 있어요.
> 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 주말 특식으로 아주 좋아요.
레시피 포인트
2
난이도: ⭐
3
맛: 고소하고 담백한 맛
4
시간: 준비 10분 + 조리 10분
5
분량: 2인분 기준
〈 주재료 〉
6
찬밥: 1공기
7
계란: 2개
〈 부재료 〉
8
당근: 1/4개 (잘게 다져서)
9
자투리 채소: 약간
10
소금(또는 조미료): 약간
11
식용유: 적당량
만드는 순서
계란을 곱게 풀어서 집에 남은 찬밥에 듬뿍 부어주세요.
소금이나 조미료를 넣고, 다진 당근과 자투리 채소들을 싹 넣어주세요.
반죽을 찰지게 뭉쳐서 길게 만든 뒤, 한입 크기로 툭툭 썰어주세요. 동그랑땡처럼 동글납작하게 눌러 모양을 잡아요.
기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성이에요.
만드는 순서
STEP 1 · 밥과 계란 섞기
계란을 곱게 풀어서 집에 남은 찬밥에 듬뿍 부어주세요.
STEP 2 · 채소와 간 더하기
소금이나 조미료를 넣고, 다진 당근과 자투리 채소들을 싹 넣어주세요.
STEP 3 · 동그랗게 모양 빚기
반죽을 찰지게 뭉쳐서 길게 만든 뒤, 한입 크기로 툭툭 썰어주세요. 동그랑땡처럼 동글납작하게 눌러 모양을 잡아요.
STEP 4 · 노릇하게 굽기
기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성이에요.
📌 꿀팁
✨
당근은 꼭 넣어주어야 씹는 식감이 살아나서 훨씬 맛있어요.
✨
반죽을 찰지게 뭉쳐주어야 구울 때 모양이 예쁘게 유지돼요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
아삭 아삭 식감과 맛을 원한다면 ! 꼭 넣으세요
비밀 재료 확인하기 →쿠팡 파트너스를 통해 수수료를 제공받습니다.