오상진·김소영 체중 관리 무나물
담백한 무에 감칠맛을 살짝 더해 가볍게 먹기 좋은 반찬이에요.
밥 먹기 전이나 식단 반찬으로 곁들이기 편하고, 재료도 간단해요✨
밥 먹기 전이나 식단 반찬으로 곁들이기 편하고, 재료도 간단해요✨
🛒 재료
🔥 만드는 방법
👩🍳 재료
• 무 300g
• 대파 약간
• 다진 마늘 0.5T
• 소금 1/3t
• 물 4T
• 들기름 0.5T
• 통깨 약간
• ✨핵심재료✨ 1t
🍳 만드는 방법
1. 무는 껍질을 벗기고 너무 얇지 않게 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
2. 팬에 무 + 다진 마늘 0.5T + 물 4T를 넣고 중불에서 볶아주세요.
3. 무에서 수분이 나오기 시작하면 소금 1/3t를 넣어 가볍게 간해주세요.
4. 무가 살짝 투명해지면 핵심재료 1t를 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 뚜껑을 덮고 약불에서 3~4분 정도 익혀주세요.
6. 불을 끄고 들기름 0.5T, 대파, 통깨를 넣어 가볍게 버무리면 완성🥗
💡 꿀팁
핵심재료는 많이 넣기보다 1t 정도만 넣어 감칠맛을 살리는 게 포인트!
무 자체에서 자연스러운 단맛이 나오기 때문에 양념을 많이 넣지 않아도 담백하게 맛있어요.
• 무 300g
• 대파 약간
• 다진 마늘 0.5T
• 소금 1/3t
• 물 4T
• 들기름 0.5T
• 통깨 약간
• ✨핵심재료✨ 1t
🍳 만드는 방법
1. 무는 껍질을 벗기고 너무 얇지 않게 채 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
2. 팬에 무 + 다진 마늘 0.5T + 물 4T를 넣고 중불에서 볶아주세요.
3. 무에서 수분이 나오기 시작하면 소금 1/3t를 넣어 가볍게 간해주세요.
4. 무가 살짝 투명해지면 핵심재료 1t를 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 뚜껑을 덮고 약불에서 3~4분 정도 익혀주세요.
6. 불을 끄고 들기름 0.5T, 대파, 통깨를 넣어 가볍게 버무리면 완성🥗
💡 꿀팁
핵심재료는 많이 넣기보다 1t 정도만 넣어 감칠맛을 살리는 게 포인트!
무 자체에서 자연스러운 단맛이 나오기 때문에 양념을 많이 넣지 않아도 담백하게 맛있어요.
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