상큼 귤 디저트 레시피
시큼한 귤도 이렇게 만들면 상큼 달달하게 팡! 쿠키까지 품은 귤 젤리, 오븐 없이 굳히기만 하면 끝이에요.
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
판젤라틴은 찬물에 5~10분 담가 말랑하게 불려요.
2
귤은 껍질을 까서 알맹이를 귤 모양 틀 바닥에 담아요.
3
냄비에 귤즙과 설탕을 넣고 약불에서 설탕만 녹을 만큼 데워요. 끓이지 않아요.
4
불을 끄고 물기를 꼭 짠 젤라틴을 넣어 저어 녹인 뒤 레몬즙을 넣어요.
5
한 김 식힌 젤리 물을 귤이 담긴 틀에 부어요.
6
짤주머니로 크림을 살짝 짜 올리고 쿠키를 얹어 꾹 눌러요.
7
냉장고에서 3~4시간 굳힌 뒤 틀에서 쏙 빼면 완성!
📌 꿀팁
✨
젤라틴은 끓이면 잘 안 굳어요. 꼭 불을 끄고 넣어 주세요.
✨
생귤 대신 통조림 귤을 써도 돼요.
✨
냉장 보관하고 2~3일 안에 드세요.