밥솥 식빵레시피
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
따뜻한 우유 230ml에 설탕과 이스트를 넣고 5~10분 둬요.
2
쌀가루, 감자전분, 핵심재료 8g , 소금을 섞은 뒤 달걀과 이스트 우유를 넣어 섞어요.
3
녹인 버터를 넣고 골고루 섞은 뒤 5분 정도 그대로 둬요.
4
너무 되직하면 우유를 조금씩 추가해 농도를 맞춰주세요.
5
내솥에 식용유를 얇게 바르고 반죽을 넣어주세요
6
보온을 5분 켰다가 끄고 뚜껑을 닫아 40~60분 발효해요. 반죽이 약 1.5배 부풀면 OK!
7
윗면에 달걀노른자를 바르고 만능찜 또는 케이크 모드로 40~45분 익혀주세요.
8
끝나면 5분 뜸 들인 뒤 꺼내면 완성 🤎
📌 꿀팁
✨
✔ 우유는 35~40℃ 정도로 따뜻하게
✨
✔ 이스트 거품이 거의 안 나면 새로 준비하기
✨
✔ 쌀가루는 떡용보다 제빵용 추천
✨
✔ 반죽이 너무 되직할 때만 우유를 조금씩 추가하기
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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