쫀득 꾸덕 젤라또 만들기🍨

🍨 한입 젤라또 아이스크림

🛒 재료
기본 베이스
• 생크림 400ml
• 연유 100ml
• ✨ 비밀재료 40g

원하는 맛 추가하기
※ 베이스 100ml 기준
• 🫐 블루베리잼 1큰술
• 🍓 딸기잼 1큰술
• 🍵 말차가루 1/2작은술
• 🍫 코코아가루 1/2큰술
• 🌿 민트 익스트랙 2~3방울 + 초코칩 1작은술

👩‍🍳 레시피
1. ✨비밀재료와 연유를 먼저 부드럽게 섞어주세요.
2. 생크림은 걸쭉한 요거트 정도로 휘핑해주세요.
3. 두 재료를 가볍게 섞어 기본 베이스를 만들어요.
4. 베이스를 나눠 담고 원하는 맛 재료를 각각 섞어주세요.
5. 얼음틀에 담아 4~6시간 냉동하면 완성!

💡 실패없는 꿀팁
✔ 생크림을 너무 단단하게 휘핑하지 않아야 부드러워요.
✔ 잼을 너무 많이 넣으면 잘 얼지 않을 수 있으니 1큰술 정도가 적당해요.
✔ ✨비밀재료가 부드럽고 꾸덕한 식감을 살리는 포인트!
✔ 여러 맛을 한 번에 만들어두면 하나씩 꺼내 먹기 편해요.
👉 한 번 만들어두면 냉동실에서 골라 먹는 한입 젤라또 🍨