🍜 한 그릇 순삭하는 미친 비빔국수

🍜 재료
소면 2인분
오이 ½개
상추 4장
삶은 계란 1개
김가루·깨 약간

🥣 비빔국수 양념장
고추장 2큰술
고춧가루 1큰술
식초 2큰술
진간장 1큰술
매실청 1큰술
설탕 ½큰술
다진 마늘 ½큰술
참기름 1큰술
비법재료 1큰술

👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 양념장 재료와 비법재료를 모두 섞어 10분 정도 숙성해요.

2️⃣ 소면은 끓는 물에 삶다가 물이 끓어오르면 찬물을 2번 나눠 넣어 쫄깃하게 삶아주세요.

3️⃣ 삶은 면은 찬물에 바락바락 씻어 전분기를 빼고 물기를 완전히 털어줘요.

4️⃣ 면에 양념장을 넣고 손으로 골고루 비벼주세요.

5️⃣ 오이, 상추, 삶은 계란을 올리고 김가루와 깨를 솔솔 뿌리면 완성✨