매쉬드 포테이토 레시피
🥔 포슬포슬한 감자에 짭짤한 알맹이가 콕콕 씹히는 맛
🍽️ 밥하기 귀찮은 날 한 그릇으로 든든하게
🍽️ 밥하기 귀찮은 날 한 그릇으로 든든하게
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰고, ⭐핵심재료는 한 입 크기로 어슷하게 썰기
2
감자를 푹 삶아 물기를 날린 뒤 뜨거울 때 으깨고, 팬에 ⭐핵심재료를 노릇하게 볶기
3
으깬 감자에 우유·버터·소금을 넣고 약불에서 저어 되직하게 만든 다음, 볶은 ⭐핵심재료를 섞고 후추 뿌리기
📌 꿀팁
✨
🧈 버터는 불을 끄고 마지막에 넣어야 향이 살아요
✨
🥛 우유는 한 번에 붓지 말고 두세 번 나눠 넣으면 농도 맞추기가 쉬워요
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🔥 감자를 삶은 뒤 물을 따라내고 센 불에 10초만 두면 물기가 날아가 훨씬 포슬포슬해져요
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⚠️ 식으면 뻑뻑해지니 데울 때 우유를 한 숟갈 더 넣어주세요
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
이것 하나면 심심한 감자가 확 살아나요!
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