초코 찹쌀 브라우니 케이크 🍫
겉은 바삭하고 속은 쫀득하며, 한 입 베어 물면 진한 초콜릿이 흘러나오는 홈베이킹 레시피입니다!
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
액체 반죽 섞기
2
볼에 달걀 1개, 설탕 30g, 핵심재료 30g, 우유 230g을 넣고 거품기로 골고루 잘 섞어줍니다.
3
가루류 섞기
4
찹쌀가루 220g, 코코아 파우더 20g, 베이킹파우더 5g을 넣고 멍울 없이 매끄러워질 때까지 저어 반죽을 완성합니다.
5
팬닝 & 필링
6
넣기유산지를 깐 원형 틀에 반죽의 절반(1/2)만 먼저 붓습니다.
7
그 위에 다크 초콜릿 90g을 골고루 넓게 얹어줍니다.
8
남은 반죽을 모두 부어 초콜릿을 덮어준 뒤, 윗면에 내열 초코칩을 솔솔 뿌려줍니다.
9
굽기
10
180℃로 예열한 오븐에서 약 45분간 구워줍니다. (오븐 사양에 따라 시간은 가감해 주세요)
11
완성따뜻할 때 바로 잘라 드시면 속에서 초콜릿이 주르륵 흘러나와 더욱 맛있습니다!
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