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🍏 폭신쫀득 사과빵

🛒 재료

🥣 준비물

사과 2개

물 100ml

비밀재료 40g

알룰로스
👩🏻‍🍳 만드는 법

사과 2개는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라주세요.

냄비에 사과와 물 100ml, 알룰로스 또는 설탕을 넣고 사과가 푹 말랑해질 때까지 삶아주세요.

잘 익은 사과는 믹서기에 넣어 곱게 갈아 퓨레처럼 만들어주세요.

비밀재료 40g은 미리 찬물에 불려두었다가 사과 퓨레에 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 섞어주세요.

반죽을 한 김 식힌 뒤 하얗고 단단한 크림 상태가 될 때까지 충분히 휘핑해주세요.

완성된 반죽을 틀에 담아 냉장고에서 3~4시간 단단하게 굳혀주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 폭신쫀득 사과빵 완성🍎

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✨ 포인트

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틀에 종이호일이나 유산지를 미리 깔아두면 굳힌 뒤 떼어낼 때 훨씬 깔끔하고 모양도 예쁘게 잘 떨어져요.

이 레시피를 살려주는 핵심 재료를 확인해보세요.

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