쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정 수수료를 제공받습니다

🍳 스팸 계란볶음밥 레시피

짭조름한 스팸에 고소한 계란까지 넣고 볶아주면 기본만 해도 맛있는데,
여기에 비밀재료 한 스푼 넣어주면 밥알에 고소함이 싹 배면서
감칠맛까지 확 살아나요.

🛒 재료

🔥 만드는 방법

🧺 재료
밥 1공기 반
스팸 100g
계란 2개
상추 1~2장
대파 1/3대
식용유 약간
진간장 1큰술
굴소스 1/2큰술
비밀재료 1큰술
참치액 1/3~1/2큰술
후추 약간
👩‍🍳 만드는 방법
1️⃣ 팬에 식용유를 살짝 두르고 잘게 썬 대파를 넣어 파기름부터 내주세요.
2️⃣ 작게 썬 스팸을 넣고 겉면이 살짝 바삭해질 정도로 노릇노릇하게 볶아주세요.
3️⃣ 스팸을 팬 한쪽으로 밀어두고 계란 2개를 넣어 스크램블해주세요. 계란이 완전히 익기 전에 스팸과 가볍게 섞어주세요.
4️⃣ 밥 1공기 반을 넣고 밥알을 풀어가며 센 불에서 빠르게 볶아주세요.
5️⃣ 밥이 잘 풀어지면 비밀재료 1큰술을 넣고 밥알 전체에 골고루 묻도록 볶아주세요.
👉 이걸 넣어주면 밥알이 부드럽게 코팅되면서 고소함과 감칠맛이 확 살아나요.
6️⃣ 팬 가장자리에 진간장 1큰술을 둘러 살짝 끓여 향을 낸 다음 굴소스 1/2큰술, 참치액 1/3~1/2큰술을 넣고 빠르게 볶아주세요.
7️⃣ 마지막에 상추 1~2장을 잘라 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로만 볶은 뒤 후추를 톡톡 뿌려 마무리해주세요.

📌 꿀팁

💡 맛있게 만드는 포인트
스팸은 겉면이 노릇해질 때까지 충분히 볶아주면 식감이 더 살아나요.
계란은 너무 오래 익히지 말고 살짝 부드럽게 익혀주는 게 좋아요.
간장은 밥 위에 바로 붓지 말고 팬 가장자리에 둘러 살짝 눌려주면 볶음밥 풍미가 훨씬 좋아져요.
상추는 오래 볶으면 물이 생길 수 있으니 마지막에 넣어 짧게 볶아주세요.
그리고 비밀재료는 밥을 넣은 뒤 함께 볶아야 밥알 전체에 고소함과 감칠맛이 골고루 배어요.
짭조름한 스팸 + 고소한 계란 + 비밀재료 한 스푼 + 마지막 상추
이 조합만 기억하면 맛있는 스팸 계란볶음밥 완성이에요.

✨ 이 레시피의 비밀 포인트

이 레시피를 살려주는 핵심 재료를 확인해보세요.

비밀 재료 확인하기 →

쿠팡 파트너스를 통해 수수료를 제공받습니다.