라이스페이퍼 로띠
반죽을 치댈 필요 없이 라이스페이퍼 2장으로 겉은 파사삭, 속은 달콤하게 녹아내리는 방콕 야시장 1등 디저트.
🛒 재료
빈타이 프리미엄 라이스 페이퍼 16cm 월남쌈 500g, 500g, 1개
스미후루 알뜰 바나나, 3개, 900
누티푸드 크리머 스위텐드 연유 시럽, 385g, 24개
✨비밀 재료›
🔥 만드는 방법
재료:
라이스페이퍼 2장, 바나나 1개, 달걀 1개, '비밀재료' 10g, 연유 1~2T, 초코시럽(선택)
만드는 방법:
1. 바나나는 얇게 슬라이스하고, 볼에 달걀과 함께 가볍게 섞어둡니다.
2. 미온수에 적신 라이스페이퍼를 팬 위에 깔고 그 위에 바나나 달걀물을 얹습니다.
3. 사각 모양으로 예쁘게 접은 뒤, 풍미의 핵심인 '비밀재료'를 넉넉히 둘러 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
4. 겉이 바삭해지면 먹기 좋게 잘라 연유를 듬뿍 뿌려 완성합니다.
라이스페이퍼 2장, 바나나 1개, 달걀 1개, '비밀재료' 10g, 연유 1~2T, 초코시럽(선택)
만드는 방법:
1. 바나나는 얇게 슬라이스하고, 볼에 달걀과 함께 가볍게 섞어둡니다.
2. 미온수에 적신 라이스페이퍼를 팬 위에 깔고 그 위에 바나나 달걀물을 얹습니다.
3. 사각 모양으로 예쁘게 접은 뒤, 풍미의 핵심인 '비밀재료'를 넉넉히 둘러 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
4. 겉이 바삭해지면 먹기 좋게 잘라 연유를 듬뿍 뿌려 완성합니다.
📌 꿀팁
라이스페이퍼가 찢어지지 않도록 2장을 겹쳐서 사용하고, 불이 너무 세면 탈 수 있으니 중약불에서 버터 향을 입히며 구워주세요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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