🍞 ご飯で作る！もちもち湯種パン

🛒 材料（4〜5個分）
☐ 🍚 冷やご飯 お茶碗1杯分
☐ 💧 水 500ml
☐ 🌾 強力粉 500g
☐ 🍬 砂糖 50g
☐ 🧈 バター 40g
☐ 🥛 牛乳 80g
☐ 🧂 塩 4g
☐ ✨ 【秘密の材料】小さじ1.5（約4〜5g）
☐ 🌾 もち米粉 少々（打ち粉用）

👩‍🍳 作り方
1️⃣ ご飯を煮る 🍚
鍋に冷やご飯1杯分と水500mlを入れ、ご飯の粒がしっかりやわらかくなり、とろっとするまで煮込みます。
2️⃣ 生地を作る 🥣
煮たご飯を十分に冷ましてから、強力粉500g、砂糖50g、牛乳80g、塩4g、バター40g、✨ 【秘密の材料】小さじ1.5 を加えます。
全体がなめらかになるまでしっかりこね、一次発酵させます。
3️⃣ 形を整える 🥖
発酵した生地を4〜5等分し、丸く成形します。
表面に軽く水を吹きかけ、もち米粉を薄くまぶします。
4️⃣ エアフライヤーで焼く 🔥
160℃に予熱したエアフライヤーに生地を入れ、18〜20分ほど焼きます。
表面がこんがりきつね色になったら完成です！💛

💡 おいしく作るコツ
✔️ ご飯は粒がやわらかくなるまで、しっかり煮込むのがポイント！
✔️ 焼き始めの10分間はアルミホイルをふんわりかぶせると、しっとり仕上がります。
✔️ エアフライヤーによって火力が違うので、焼き時間は様子を見ながら調整してくださいね。
💕 保存して、ぜひおうちで作ってみてね！