🍲 깊고 구수한 소고기 미역국 레시피

🛒 재료 (3~4인분)
☐ 🌿 마른미역 20g
☐ 🥩 소고기 100g
☐ 💧 찬물 500ml (미역 불리기용)
☐ ⭐ 핵심재료 3큰술
☐ 🫙 참기름 2큰술
☐ 💧 물 1.5L
☐ 🧅 양파 1개
☐ 🐟 참치액 2큰술
☐ 🧄 다진 마늘 1큰술 (선택)
☐ 🧂 소금·후추 약간

👩‍🍳 만드는 법
1️⃣ 찬물 500ml에 ⭐ 핵심재료 2큰술을 풀고 마른미역을 넣어 15분 정도 불려주세요.
2️⃣ 불린 미역은 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 꼭 짜주세요.
3️⃣ 냄비에 참기름 2큰술을 두르고 소고기와 미역을 넣어 중불에서 2~3분 볶아주세요.
4️⃣ 물 1.5L를 나눠 부은 다음 양파 1개를 통째로 넣고 중불에서 30분 정도 푹 끓여주세요.
5️⃣ 양파를 건져내고 ⭐ 핵심재료 1큰술과 참치액 2큰술을 넣어주세요. 취향에 따라 다진 마늘을 더하고 소금과 후추로 간을 맞추면 완성이에요! ✨

💡 맛있게 끓이는 팁
미역을 참기름에 충분히 볶은 뒤 물을 넣으면 고소한 풍미를 살릴 수 있어요. 양파를 통째로 넣고 끓이면 은은한 단맛도 더해진답니다.