매실청레시피
🫙 매실청 레시피 (매실 1kg 기준)
🛒 재료
🔥 만드는 방법
🌿 매실 1kg
🍚 설탕 800g
🍯 올리고당 200g
⭐️ 비밀재료 2큰술
👩🍳 만드는 법
① 매실 꼭지 제거 후 깨끗이 씻고 물기 완전히 말리기
② 열탕 소독한 유리병에 매실 → 설탕 켜켜이 담기
③ 마지막에 올리고당 + 비밀재료 넣으면 끝!
💛 초반 1~2주는 하루 한 번 살살 굴려주세요
🍚 설탕 800g
🍯 올리고당 200g
⭐️ 비밀재료 2큰술
👩🍳 만드는 법
① 매실 꼭지 제거 후 깨끗이 씻고 물기 완전히 말리기
② 열탕 소독한 유리병에 매실 → 설탕 켜켜이 담기
③ 마지막에 올리고당 + 비밀재료 넣으면 끝!
💛 초반 1~2주는 하루 한 번 살살 굴려주세요
📌 꿀팁
💛 초반 1~2주는 하루 한 번 살살 굴려주세요
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
단맛을 산뜻하게 잡아줘요 , 장기 보관 시 곰팡이 방지까지!
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