🥪 쫀득한 오트밀 포켓 브레드

1️⃣ 오트밀 반죽 준비
오트밀 1컵, 끓는 물 0.7컵, 베이킹파우더 1/2티스푼, 소금 한 꼬집, 비밀재료 1스푼을 믹서기에 넣고 고운 반죽이 될 때까지 갈아주세요.

2️⃣ 10분 쉬어가기
반죽을 볼에 옮겨 10분간 두었다가 동그랗고 도톰하게 펴주세요.

3️⃣ 약불에 천천히 굽기
예열한 팬에 올리브유를 조금 두르고, 앞뒤로 약 5분씩 구워 노릇한 색을 내주세요.

4️⃣ 가운데 주머니 만들기
빵이 공기층을 만들며 부풀면 팬에서 꺼내고, 가운데를 갈라 포켓 모양을 만들어주세요.

5️⃣ 원하는 재료 넣기
따뜻한 포켓빵 안에 치즈 → 닭가슴살·햄·베이컨·계란 등 단백질 → 양상추·토마토·올리브 등 채소 → 스리라차·머스터드 등 소스 순서로 채우면 완성이에요. 😋