티라미수 브라우니 레시피
> 🍫 진한 브라우니 위에 부드러운 커피 크림을 올린 디저트
> ☕ 손님 오셨을 때 한 조각씩 썰어 내기 좋아요
> ☕ 손님 오셨을 때 한 조각씩 썰어 내기 좋아요
🛒 재료
⭐핵심재료 1개(320g), 🧀 마스카포네 치즈 250g, 🥛 생크림 200ml, ☕ 에스프레소 1컵, 💧 물 50ml, 🍬 설탕 5큰술, 🍫 코코아가루 약간
✨핵심재료›
🔥 만드는 방법
1
🥣 핵심재료에 물 50ml 넣고 덩어리 없이 섞기
2
🔥 반죽을 그릇에 담아 전자레인지에 3분 30초 익히기
3
❄️ 완전히 식힌 뒤 한입 크기로 썰어 그릇에 담기
4
☕ 썰어둔 브라우니 위에 에스프레소를 골고루 발라 적시기
5
🥛 차가운 생크림에 설탕 넣고 뿔이 설 때까지 휘핑하기
6
🧀 마스카포네 치즈를 살살 섞어 크림을 만들고 브라우니 위에 올린 뒤 코코아가루 뿌리기
📌 꿀팁
✨
🍫 핵심재료는 전자레인지 조리가 되는 제품이면 오븐 없이도 만들 수 있어요
✨
❄️ 브라우니가 덜 식으면 크림이 녹아 흘러내려요 — 완전히 식힌 뒤 올려주세요
✨
🥛 생크림은 거품기 자국이 남을 정도까지만 휘핑하면 모양이 예쁘게 잡혀요
✨
🧀 마스카포네 치즈는 미리 꺼내 실온에 두면 덩어리 없이 잘 섞여요
✨
☕ 커피가 쓰면 설탕 1큰술을 커피에 녹여서 쓰세요
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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