밀크 스틱 레시피
🍮 겉은 바삭, 속은 푸딩처럼 사르르 녹는 우유 간식
🧒 아이들 간식이나 오후에 달달한 게 당길 때
🧒 아이들 간식이나 오후에 달달한 게 당길 때
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
우유·설탕·달걀노른자·⭐핵심재료 55g 을 한 번에 섞고 체에 한 번 거르기
2
약불에 올려 쉬지 않고 저으면서 되직해질 때까지 끓이고, 불을 끈 뒤 버터를 넣어 녹이기
3
네모난 틀에 부어 평평하게 펴고 한 김 식힌 다음 냉장고에서 2시간 굳히기
4
굳으면 꺼내서 한입 크기 사각으로 썰기
5
에어프라이어 180도에서 12분 구운 뒤 꿀을 바르고 3분 더 굽기
📌 꿀팁
✨
🧊 ⭐핵심재료는 꼭 차가운 우유에 풀어야 덩어리가 안 생겨요
✨
📄 에어프라이어 바닥에 종이호일을 깔면 들러붙지 않아요
✨
🍯 꿀 대신 연유를 발라도 좋아요
✨
⚠️ 꿀은 돌 이전 아기에게는 먹이지 마세요
✨
⚠️ 겉면이 뜨거우니 한 김 식힌 뒤 드세요
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
이것 하나가 덩어리 없이 매끈한 식감을 만들어요!
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