[008] 바나나 영양쿠키
쫀득한 코코아 바나나 베이스에 사르르 녹는 다크 초콜릿과 고소한 견과류와 과일이 어우러져 부담 없이 즐길 수 있어요.
🛒 재료
🔥 만드는 방법
📝 재료
- 바나나 2개
- 비밀재료 120g
- 코코아 파우더 10g
- 다크 초콜릿 약 6조각
- 견과류·건조 야채 2봉지
- 블루베리 또는 딸기 조각 약간 (생략 가능)
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👩🍳 만드는법
1. 바나나 2개를 으깬 뒤 비밀재료과 코코아 파우더를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
2. 반죽을 8등분하여 동그랗게 모양을 잡은 후 오븐 팬에 올리고, 숟가락으로 가운데를 눌러 오목하게 홈을 만들어 줍니다.
3. 170°C로 예열된 오븐(또는 에어프라이어)에서 20분간 구워냅니다.
4. 다크 초콜릿을 온수에 중탕으로 녹여 준비합니다.
5. 구워진 쿠키 홈에 녹인 다크 초콜릿을 채우고, 그 위에 견과류, 건조 야채, 과일 조각 등을 올려 장식합니다.
6. 냉동실에서 20분 또는 냉장실에서 40분 이상 초콜릿을 완전히 굳혀 완성합니다.
📌 꿀팁
💡 더 맛있게 먹는 팁
- 당류를 극도로 제한해야 하는 다이어터라면 카카오 99% 다크 초콜릿을 사용해 쌉싸름하고 깔끔한 맛으로 즐겨보세요.
- 완성된 쿠키는 차갑게 식혀 먹어야 쫀득한 쿠키와 딱딱하게 코팅된 초콜릿, 바삭한 견과류의 식감 대비가 극대화됩니다.
- 당류를 극도로 제한해야 하는 다이어터라면 카카오 99% 다크 초콜릿을 사용해 쌉싸름하고 깔끔한 맛으로 즐겨보세요.
- 완성된 쿠키는 차갑게 식혀 먹어야 쫀득한 쿠키와 딱딱하게 코팅된 초콜릿, 바삭한 견과류의 식감 대비가 극대화됩니다.
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