[001] 수제스틱과자
무가당·실패 제로·초간단!
틀 없이 섞고 썰기만 하면 끝나는 마법 같은 레시피입니다.
틀 없이 섞고 썰기만 하면 끝나는 마법 같은 레시피입니다.
🛒 재료
🔥 만드는 방법
👩🍳 만드는법
1. 식감재료 다지기
— 각종 과일들을 먹기 좋은 크기로 다져줍니다. (개월수가 작을수록 잘게 다져주세요.)
1. 반죽 만들기
— 볼에 전지분유, 비밀재료, 각종과일을 넣고 찰기가 생기도록 잘 섞어 덩어리를 만듭니다. (찰진 점토처럼 잘 뭉쳐지게 조금씩 추가하면서 만들어주세요.)
1. 모양 잡기 및 휴지하기
— 유산지나 지퍼백에 넣고 밀대나 손으로 0.5cm 두께로 밀거나 눌러줍니다. (두께감 있는걸 원하시면 1cm정도로 해주세요!)
— 네모난 모양으로 정리한 뒤, 냉동실에서 20~30분간 얼려주세요. (이 과정은 필수 입니다. 그래야 자를때 부서지지 않아요. 너무 꽝꽝 얼리면 잘 안썰리니까 냉동 상태를 확인해주세요!)
1. 썰기 및 굽기(말리기)
—냉동실에서 꺼낸 반죽을 먹기 좋게 길쭉한 스틱 모양으로 썹니다.
— 에어프라이어나 오픈팬에 올린뒤, 각각 60°C / 70°C 로 30분간 구워(말려)줍니다. _ 건조과정을 거치는 겁니다.
📌 꿀팁
- 핑거푸드: 길쭉한 스틱 형태라 어린 월령의 아기도 스스로 손에 쥐고 먹기 아주 편해요. 소근육 발달에도 도움을 줍니다.
- 외출 간식: 방부제 없이 첨가물도 없는 건강한 간식이라, 외출 시 챙겨 나가면 아이도 즐겁고 엄마도 안심이에요!
- 식감: 새콤달콤한 맛에 쫄깃한 식감까지 더해져 아이들이 정말 좋아해요.
- 여름간식 : 무더운 여름에는 아이스크림처럼 냉동실에 두고 하나씩 꺼내먹어도 아이스크림처럼 먹기 좋아요 ! (먹기전에 살짝 해동은 해주세요. 너무 딱딱하면 아이들 치아에 무리 갈수도 있어요 !)
- 외출 간식: 방부제 없이 첨가물도 없는 건강한 간식이라, 외출 시 챙겨 나가면 아이도 즐겁고 엄마도 안심이에요!
- 식감: 새콤달콤한 맛에 쫄깃한 식감까지 더해져 아이들이 정말 좋아해요.
- 여름간식 : 무더운 여름에는 아이스크림처럼 냉동실에 두고 하나씩 꺼내먹어도 아이스크림처럼 먹기 좋아요 ! (먹기전에 살짝 해동은 해주세요. 너무 딱딱하면 아이들 치아에 무리 갈수도 있어요 !)
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