01 🥒 5분 완성! 살 빠지는 '닭가슴살 오이 메밀면'

🛒 준비 재료 (1인분 기준)

- 메인 재료: 메밀면 1인분, 닭가슴살 1팩(100~150g), 오이 1개
- 냉털(냉장고 털기) 채소: 상추, 깻잎, 양배추, 당근 등 냉장고에 남은 채소 아무거나 몽땅!
- 선택 재료: 삶은 계란 1개



기본 베이스만 섞어도 맛있지만, 비밀 재료를 꼭 넣어보세요. 맛의 차원이 달라집니다!

- 기본 베이스: 진간장 2스푼 + 식초 2스푼 + 알룰로스(또는 올리고당) 1스푼 + 다진 마늘 0.5스푼 + 참기름 1스푼 + 고춧가루 0.5스푼 + 참치액 0.5스푼(없으면 쯔유나 굴소스 대체 가능)+통깨 듬뿍 +비밀재료

- ✨ 비밀 재료
👉 *냉면을 먹는 것처럼 알싸하게 입맛을 확 끌어올려 주고, 닭가슴살 특유의 밋밋한 맛을 완벽하게 잡아줍니다.*



STEP 1. 재료 썰어두기
- 닭가슴살은 결대로 먹기 좋게 찢어두고, 오이와 준비한 채소들은 얇게 채 썰어주세요.

STEP 2. 메밀면 삶기
- 끓는 물에 메밀면을 삶아줍니다.
- 다 삶아진 면은 찬물(또는 얼음물)에 빡빡 주물러 씻어 전분기를 완벽하게 빼주세요.
이 과정을 거쳐야 면이 훨씬 쫄깃하고 탱글탱글합니다.

STEP 3. 비벼주면 끝!
- 그릇에 쫄깃한 메밀면을 담고, 그 위에 오이, 채소, 닭가슴살을 예쁘게 올려주세요.
- 미리 섞어둔 마법 비빔 소스를 촤르륵 붓고 싹싹 비벼 드시면 됩니다!

저칼로리라 밤에 배 터지게 먹어도 죄책감 제로!
오늘 당장 냉장고 파먹기로 만들어보세요💙