S006. 성장기아이들을 위한 다이어트레시피

필요한 재료

양배추 1/4통
돼지고기 안심 다짐육 200g
양파 1/4개
당근 조금
달걀 1개
빵가루 또는 오트밀가루 2큰술
피자치즈 소량
무가당 토마토소스 또는 토마토퓨레 4~5큰술
물 100~150ml
다진 마늘 1작은술
소금 약간
후추 약간

만드는 방법

1. 양배추 준비하기
양배추는 큼직하게 잘라주세요.
잎 사이가 벌어질 수 있게 살짝만 틈을 만들어줍니다.
하나하나 떼거나 삶지 않아도 괜찮아요.

2. 고기소 만들기
볼에 돼지고기 안심 다짐육, 다진 양파, 다진 당근, 달걀, 빵가루, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요.

3. 양배추 사이에 넣기
양배추 잎 사이사이에 고기소를 꾹꾹 채워 넣어주세요.
말지 않아도 양배추가 고기소를 잡아줘서 모양이 잘 잡혀요.

4. 치즈는 소량만 넣기
고기소 위나 사이에 피자치즈를 조금만 넣어주세요.
치즈를 많이 넣지 않아도 고소한 맛이 살아나요.

5. 토마토소스 넣고 익히기
팬이나 냄비에 양배추롤을 넣고,
토마토소스와 물을 부어주세요.
뚜껑을 덮고 중약불에서 속까지 충분히 익혀줍니다.

6. 완성
고기 속까지 완전히 익고 양배추가 부드러워지면 완성이에요.
먹기 좋게 잘라서 소스를 끼얹어 먹으면 됩니다