시어머니 비법 비빔국수
비빔라면 대신 요즘 매일 이것만 먹어요 🥹
시어머니가 알려주신 양념장인데,
이 한 가지 넣으면 알싸·매콤한 뒤에
고소함이 확 올라와서 계속 당겨요!
시어머니가 알려주신 양념장인데,
이 한 가지 넣으면 알싸·매콤한 뒤에
고소함이 확 올라와서 계속 당겨요!
🛒 재료
소면 200g
다진 마늘 1큰술, 다진 대파 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 볶은 참깨 1큰술, 뜨거운 식용유 3큰술
진간장 2큰술 · 양조식초 2큰술 · 알룰로스 1.5큰술(또는 설탕 1큰술) · 굴소스 0.5큰술 · 참기름 1작은술 · 면수 2큰술
✨비밀 포인트›
🔥 만드는 방법
1️⃣ 다진 마늘·대파·고춧가루·볶은 참깨를 그릇에 담고 뜨거운 식용유 3큰술을 부어 향 내기
👉 기름을 뜨겁게 부어야 고춧가루 향이 확 살아요
2️⃣ 진간장·양조식초·알룰로스·굴소스·참기름·면수·✨핵심재료 1큰술을 넣고 섞어 양념장 완성
👉 이 한 큰술이 알싸함 뒤에 고소함을 더해줘요
3️⃣ 소면을 삶아 찬물에 바락바락 헹궈 물기 빼기
👉 찬물에 헹궈야 면이 쫄깃해요
4️⃣ 면에 양념장을 넣고 쓱쓱 버무리면 완성!
👉 오이·삶은 계란·김치를 올리면 더 든든해요
🍴 이렇게 먹으면 더 좋아요
· 오이·삶은 계란 올려 한 끼 식사로
· 비빔라면 대신 야식으로도 딱
· 여름철 입맛 없을 때 새콤 매콤하게
👉 매일 먹어도 안 질리는 국수예요 🥰
👉 기름을 뜨겁게 부어야 고춧가루 향이 확 살아요
2️⃣ 진간장·양조식초·알룰로스·굴소스·참기름·면수·✨핵심재료 1큰술을 넣고 섞어 양념장 완성
👉 이 한 큰술이 알싸함 뒤에 고소함을 더해줘요
3️⃣ 소면을 삶아 찬물에 바락바락 헹궈 물기 빼기
👉 찬물에 헹궈야 면이 쫄깃해요
4️⃣ 면에 양념장을 넣고 쓱쓱 버무리면 완성!
👉 오이·삶은 계란·김치를 올리면 더 든든해요
🍴 이렇게 먹으면 더 좋아요
· 오이·삶은 계란 올려 한 끼 식사로
· 비빔라면 대신 야식으로도 딱
· 여름철 입맛 없을 때 새콤 매콤하게
👉 매일 먹어도 안 질리는 국수예요 🥰
📌 꿀팁
✓ 시판 양념 없이 집 재료로 뚝딱
✓ 알싸 + 매콤 + 고소 밸런스가 완벽
✓ 면만 삶으면 5분이면 완성
✓ 자꾸 생각나서 매일 먹게 돼요
👉 한번 알면 계속 해먹는 양념장이에요
✓ 알싸 + 매콤 + 고소 밸런스가 완벽
✓ 면만 삶으면 5분이면 완성
✓ 자꾸 생각나서 매일 먹게 돼요
👉 한번 알면 계속 해먹는 양념장이에요
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
알싸 매콤한 뒤에 고소함을 더해주는 한 큰술
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