달콤쫀득 우유모찌 레시피
✅️ 입에 넣자마자 쫀득쫀득한 모찌 식감
✅️ 부드럽고 달콤한 우유맛
✅️ 누구나 손 쉽게 만들 수 있는 간식
✅️ 부드럽고 달콤한 우유맛
✅️ 누구나 손 쉽게 만들 수 있는 간식
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1. 재료 섞기
팬에 우유 160g, 설탕 15g, 🔐비밀재료 10g을 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 저어서 완전히 섞어주세요. (최대한 골고루 저어야 가루가 뭉치지 않고 부드러워져요)
2. 걸쭉하게 끓이기
약불을 켜고 계속해서 저어주며 끓입니다. 5~8분 정도 지나면 우유가 점점 걸쭉하고 찰지게 변하기 시작합니다.
3. 농도 조절 및 식히기
주걱으로 들어 올렸을 때 쫀득하게 늘어지는 상태가 되면 불을 끕니다. 완성된 반죽을 그릇에 담아 냉장고에서 20분 정도 차갑게 식혀주세요.
4. 콩가루 묻히기
넓은 접시에 고소한 콩가루를 넉넉히 뿌립니다. 차갑게 식은 우유 반죽을 콩가루 위에 올리고, 굴려가며 골고루 입혀줍니다.
5. 맛있게 즐기기
젓가락으로 툭 떼어 한입 먹으면 입안 가득 부드러움과 고소함이 퍼져요💕
팬에 우유 160g, 설탕 15g, 🔐비밀재료 10g을 넣고 가루가 뭉치지 않게 잘 저어서 완전히 섞어주세요. (최대한 골고루 저어야 가루가 뭉치지 않고 부드러워져요)
2. 걸쭉하게 끓이기
약불을 켜고 계속해서 저어주며 끓입니다. 5~8분 정도 지나면 우유가 점점 걸쭉하고 찰지게 변하기 시작합니다.
3. 농도 조절 및 식히기
주걱으로 들어 올렸을 때 쫀득하게 늘어지는 상태가 되면 불을 끕니다. 완성된 반죽을 그릇에 담아 냉장고에서 20분 정도 차갑게 식혀주세요.
4. 콩가루 묻히기
넓은 접시에 고소한 콩가루를 넉넉히 뿌립니다. 차갑게 식은 우유 반죽을 콩가루 위에 올리고, 굴려가며 골고루 입혀줍니다.
5. 맛있게 즐기기
젓가락으로 툭 떼어 한입 먹으면 입안 가득 부드러움과 고소함이 퍼져요💕
📌 꿀팁
✅️ 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 적당히 점도가 생겼을 때 꺼내는게 포인트!!
✅️ 견과류나 과일과 함께 먹으면 더 맛있어요✨️
✅️ 견과류나 과일과 함께 먹으면 더 맛있어요✨️
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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