감자 삶지말고 이렇게 드세요

🥣 재료
감자 5개 / 계란 1개 / 베이컨 2장 / 양파 1/4개 / 쪽파 / 비밀재료 적당량 / 올리브오일 / 소금·후추 / 마늘가루 / 크러쉬드 레드페퍼

🥚 에그 요거트 드레싱
무설탕 요거트 2큰술 / 마요네즈 약간 / 머스터드 약간 / 고추기름 1/2큰술 / 삶은 계란 1개 / 다진 양파·쪽파 / 소금·후추

👩‍🍳 만드는 법
1️⃣ 감자 5개와 계란 1개를 약 20분간 삶아주세요.
2️⃣ 삶은 감자를 유산지 위에 올려 컵으로 얇고 납작하게 눌러 넓게 펴주세요.
3️⃣ 올리브오일 + 소금 + 후추 + 마늘가루 + 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려 180℃ 오븐에서 약 30분 바삭하게 구워주세요.
4️⃣ 베이컨은 잘게 잘라 노릇노릇하게 구워주세요.
5️⃣ 삶은 계란을 으깨고 요거트 + 마요네즈 + 머스터드 + 고추기름 + 양파 + 쪽파를 섞어 드레싱을 만들어주세요.
6️⃣ 바삭한 감자를 먹기 좋게 떼어 드레싱에 가볍게 버무려주세요.
7️⃣ 베이컨 + 쪽파 + 비밀재료를 올리면 완성✨

💡 맛있게 만드는 꿀팁
✔️ 감자는 얇고 넓게 누를수록 더 바삭해져요.
✔️ 감자 표면에 올리브오일을 얇게 코팅하면 바삭함 UP!
✔️ 마요네즈는 조금씩 넣어 드레싱 농도를 조절해주세요.
✔️ 감자는 먹기 직전에 드레싱과 버무려야 바삭함이 오래 살아있어요.
✔️ 매콤한 맛이 싫다면 고추기름과 크러쉬드 레드페퍼는 생략해도 좋아요. 🌶️