마트 쿠키보다 맛있대요 레시피
과자 값 아끼는 🥨크랜베리 쿠키!~
버터의 고소함에 새콤달콤한🍒 크랜베리
그리고 은은한 바닐라 향을 더해주는 비밀재료까지✨
선물용으로도 좋은 고급스러운 🏠홈베이킹 쿠키예요.
버터의 고소함에 새콤달콤한🍒 크랜베리
그리고 은은한 바닐라 향을 더해주는 비밀재료까지✨
선물용으로도 좋은 고급스러운 🏠홈베이킹 쿠키예요.
🛒 재료
🔥 만드는 방법
🥣 재료
무염버터 120g / 슈가파우더 70g / 계란물 30g / 박력분 230g / 건크랜베리 50g / 비밀재료 1/2작은술
👩🍳 만드는 법
1️⃣ 실온 버터 120g을 부드럽게 풀고 슈가파우더 70g을 섞어주세요.
2️⃣ 실온 계란 1개를 잘 푼 후 그 중 30g을 1️⃣에 두 번에 나누어 섞어준 다음 비밀재료 1/2작은술을 섞어주세요.
3️⃣ 박력분 230g 체쳐 넣고 가볍게 섞어주세요.
4️⃣ 잘게 다진 크랜베리 50g을 넣어 한 덩어리로 뭉쳐주세요.
5️⃣ 반죽을 기둥 모양으로 만든 뒤 냉동실에서 1시간 숙성시켜주세요.
6️⃣ 약 0.5cm 두께로 썰어 팬에 올려주세요.
7️⃣ 예열한 오븐 150℃에서 약 20분 구우면 완성✨
💡 실패없이 만드는 꿀팁
✔️ 비밀재료를 넣어야 계란 비린내를 잡고 버터 풍미가 UP 돼요.
✔️ 버터와 계란은 실온 상태로 준비하면 분리가 덜해요.
✔️ 박력분를 넣은 뒤에는 너무 오래 치대지 마세요.
✔️ 크랜베리는 잘게 다져야 쿠키를 자를 때 덜 부서져요.
✔️ 반죽이 너무 단단하면 실온에 2~3분 두었다가 잘라주세요.
✔️ 구운 뒤 식힘망에서 완전히 식혀야 더 바삭해져요. 🍪💕
무염버터 120g / 슈가파우더 70g / 계란물 30g / 박력분 230g / 건크랜베리 50g / 비밀재료 1/2작은술
👩🍳 만드는 법
1️⃣ 실온 버터 120g을 부드럽게 풀고 슈가파우더 70g을 섞어주세요.
2️⃣ 실온 계란 1개를 잘 푼 후 그 중 30g을 1️⃣에 두 번에 나누어 섞어준 다음 비밀재료 1/2작은술을 섞어주세요.
3️⃣ 박력분 230g 체쳐 넣고 가볍게 섞어주세요.
4️⃣ 잘게 다진 크랜베리 50g을 넣어 한 덩어리로 뭉쳐주세요.
5️⃣ 반죽을 기둥 모양으로 만든 뒤 냉동실에서 1시간 숙성시켜주세요.
6️⃣ 약 0.5cm 두께로 썰어 팬에 올려주세요.
7️⃣ 예열한 오븐 150℃에서 약 20분 구우면 완성✨
💡 실패없이 만드는 꿀팁
✔️ 비밀재료를 넣어야 계란 비린내를 잡고 버터 풍미가 UP 돼요.
✔️ 버터와 계란은 실온 상태로 준비하면 분리가 덜해요.
✔️ 박력분를 넣은 뒤에는 너무 오래 치대지 마세요.
✔️ 크랜베리는 잘게 다져야 쿠키를 자를 때 덜 부서져요.
✔️ 반죽이 너무 단단하면 실온에 2~3분 두었다가 잘라주세요.
✔️ 구운 뒤 식힘망에서 완전히 식혀야 더 바삭해져요. 🍪💕
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