【59】 ポテトワッフルのレシピ
🛒 材料
🔥 作り方
1
ワッフルメーカーを予熱し、下のプレートに秘密の材料を適量広げる。
2
蒸したじゃがいもを丸ごとのせ、上にも秘密の材料を重ねる。
3
フタを閉め、じゃがいもを押しつぶすように挟んで焼く。
4
表面がこんがり色づき、カリッとするまで焼いてから、そっと取り出す。
5
別のフライパンで卵を目玉焼きにする。④にお好みでスライスしたアボカドをのせ、目玉焼きを重ねて完成！
📌 調理のコツ
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じゃがいもは、中までやわらかく火を通しておいてね。朝は加熱済みのものを使うとスムーズ。
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焼き色がつく前に無理にはがさず、表面がカリッとするまで待つのがポイント。
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卵は混ぜ込まず、焼き上がった後にのせるよ。お好みで目玉焼きの代わりにエッグサラダをのせてもOK！
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秘密の材料は、上下に重ねて香ばしくカリッと仕上げるために使ってるよ。
✨ このレシピの秘密
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