🥦 마늘향 가득! 브로콜리 버섯볶음

🛒 준비물 (2인분)
➿기본 재료
브로콜리 1/2송이 (약 200g)
양송이버섯 6~7개
통마늘 5~6알
식용유 1큰술
➿양념 재료
핵심재료(추천소스)✨ 1큰술
진간장 1큰술
소금 약간
후추 약간

👩‍🍳 만드는 방법
1️⃣ 재료 손질하기
브로콜리는 한입 크기로 자르고, 양송이버섯은 도톰하게 썰어주세요. 마늘도 큼직하게 썰어 준비해요.
2️⃣ 브로콜리 데치기
끓는 물에 소금 약간과 식용유 몇 방울을 넣고 브로콜리를 1분 정도 데친 뒤 건져 물기를 빼주세요.
3️⃣ 마늘 볶기
팬에 식용유 1큰술을 두르고 마늘을 넣어 중약불에서 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
4️⃣ 버섯 볶기
양송이버섯을 넣고 중강불에서 수분을 날리며 노릇하게 볶아주세요.
5️⃣ 브로콜리 넣기
데친 브로콜리를 넣고 버섯과 함께 30초 정도 볶아주세요.
6️⃣ 양념하기
핵심재료(추천소스)✨ 1큰술, 진간장 1큰술, 후추를 넣고 골고루 볶아주세요. 간을 보고 부족하면 소금을 아주 조금만 추가해요.
7️⃣ 완성하기
양념이 재료에 골고루 배면 불을 끄고 접시에 담아주세요.