炊飯器で作るふわふわ健康カステラ 🍰
オーブンなしでも、炊飯器でふわふわカステラが作れちゃう✨
甘さ控えめで、秘密の材料を加えることで香ばしくしっとり仕上がる、おうちおやつです🤍
甘さ控えめで、秘密の材料を加えることで香ばしくしっとり仕上がる、おうちおやつです🤍
🛒 材料
🔥 作り方
🥣 材料
卵 4個
薄力粉 70g
秘密の材料 30g
牛乳 50ml
はちみつ 30g
きび砂糖 30g
米油 大さじ1
👩🍳 作り方
1️⃣ 卵を卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を少しずつ加えながら角が立つまで泡立てます。
2️⃣ 卵黄に牛乳、はちみつ、米油を加えてよく混ぜます。
3️⃣ 薄力粉と秘密の材料を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
4️⃣ メレンゲを3回に分けて加え、泡をつぶさないように優しく混ぜます。
5️⃣ 炊飯釜に流し入れ、軽く空気を抜いて通常炊飯。竹串を刺して生地がつかなければ完成✨
卵 4個
薄力粉 70g
秘密の材料 30g
牛乳 50ml
はちみつ 30g
きび砂糖 30g
米油 大さじ1
👩🍳 作り方
1️⃣ 卵を卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を少しずつ加えながら角が立つまで泡立てます。
2️⃣ 卵黄に牛乳、はちみつ、米油を加えてよく混ぜます。
3️⃣ 薄力粉と秘密の材料を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
4️⃣ メレンゲを3回に分けて加え、泡をつぶさないように優しく混ぜます。
5️⃣ 炊飯釜に流し入れ、軽く空気を抜いて通常炊飯。竹串を刺して生地がつかなければ完成✨
📌 調理のコツ
💡 おいしく作るコツ
✔️ メレンゲはしっかり角が立つまで泡立てるとふわふわに。
✔️ メレンゲを加えたら混ぜすぎないのがポイント。
✔️ 炊飯器によって加熱時間が違うので、生焼けなら追加加熱してください。
✔️ 冷ましてから切ると断面がきれいに仕上がります。
✔️ メレンゲはしっかり角が立つまで泡立てるとふわふわに。
✔️ メレンゲを加えたら混ぜすぎないのがポイント。
✔️ 炊飯器によって加熱時間が違うので、生焼けなら追加加熱してください。
✔️ 冷ましてから切ると断面がきれいに仕上がります。
✨ このレシピの秘密
少し加えるだけで香ばしさとコクが増して、しっとり満足感のあるカステラに仕上がります🤎
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