余ったご飯でアイスクリームを!

⏱️ 15分 🥄 かんたん 🍽️ 2人前

🛒 材料

牛乳
生クリーム
練乳
✨秘密材料›

🔥 作り方

[材料 🛒]
1️⃣ メイン材料:冷やご飯 100g(お茶碗半分くらい 🍚)、牛乳 150ml 🥛、生クリーム 150ml 🥛
2️⃣ 味付け:砂糖 40g 🍬、練乳 大さじ1(無ければ砂糖10gでOK 🍯)、塩 ひとつまみ 🧂
3️⃣ 秘密のコク出しキック:小さじ1/2 🌿(★お店レベルの風味に格上げする主役アイテム!✨)


[作り方 👩‍🍳]

1️⃣ ご飯と牛乳を煮る:小鍋に冷やご飯と牛乳を入れて弱火にかけ、お米が柔らかくなるまで混ぜながら5分ほどコトコト煮てね!

2️⃣ ミキサーで攪拌:粗熱をとったら、砂糖、練乳、塩、そして決め手の秘密材料を加えてミキサーへGO! 🌀(つぶつぶ感を残したかったらサッと、なめらかジェル状が好きならしっかり回すのがコツ!)

3️⃣ 生クリームを合わせる:別のボウルで生クリームを7分立て(とろみがつく程度)に泡立てたら、2️⃣のベースとさっくり合わせるよ 🥣

4️⃣ 冷凍庫で冷やし固める:バットやタッパーに流し入れて冷凍庫へ!1時間ごとに2〜3回取り出してスプーンでザクザク混ぜてあげると、驚くほどお店のジェラートみたいにリッチで濃厚な食感になるよ 🧊

5️⃣ 完成:3〜4時間しっかり冷やしたら、器に盛り付けてできあがり 😋🎉(お好みでシナモンパウダーやナッツをパラッとかけても最高に美味しいよ!)

✨ このレシピの秘密

これをスプーン1杯加えるだけで、風味がグッと引き立ちます! ✨

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