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매콤 닭가슴살 레시피

🛒 재료

🔥 만드는 방법

🛒재료
닭가슴살 2-3개, 오이 1/3개
당근 1/4개, 적양파 반개 (큰거는 1/3)
핵심재료 1-2T
크러쉬드 페퍼(청양고추), 취향껏
통깨, 편생강(생략가능), 맛술

🥣소스
핵심재료 1~2T
진간장 1T
식초 1T
알룰로스 1/2T
굴소스 1T
치킨파우더 약간

👩🏻‍🍳만드는 방법
1. 냄비에 찬물과 닭가슴살, 편생강, 맛술을 넣고 끓여주세요.
2. 물이 끓어오르면 거품을 걷어내고 약불로 줄여 10분간 더 삶아주세요.
3. 삶은 닭가슴살은 얼음물에 담가 식힌 뒤 결대로 찢어 준비해주세요.
4. 양념볼에 핵심재료 1~2T, 크러쉬드 페퍼(또는 다진 청양고추), 통깨, 진간장 1T, 식초 1T, 알룰로스 1/2T, 굴소스 1T, 치킨파우더 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
5, 큰 볼에 채 썬 오이, 당근, 적양파, 닭가슴살을 담아주세요.
6. 만들어둔 양념장을 붓고 골고루 버무리면 완성 ✨

📌 꿀팁

핵심재료는 볶음밥, 어묵볶음 등에 넣어 드시면 풍미 UP👍🏻

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