초간단 돼지고기전

🧺 재료 (1~2인분 기준)
✔ 돼지고기 다짐육 200g (목살 또는 전지 추천)
✔ <비법재료> 1작은술 (5g)
✔ 식용유 1작은술 (5g)
✔ 간장 1작은술
✔ 굴소스 1/2작은술
✔ 소금 한 꼬집
✔ 설탕 1/3작은술
✔ 얇게 썬 생강 5~6장 (팬에 향 낼 때 사용)

🥣 만드는 방법
1️⃣ 다진 돼지고기에 간장, 굴소스, 소금, 설탕, 옥수수전분, 식용유를 넣고 한 방향으로 잘 치대어 섞어주기
2️⃣ 반죽을 한 입 크기로 동글게 만든 후, 손바닥으로 눌러 납작하게 모양 잡기
3️⃣ 달군 팬에 식용유를 두르고 얇게 썬 생강을 먼저 넣어 기름에 향을 내주기
4️⃣ 만들어둔 고기전 반죽을 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워내면 완벽 완성!