
김혜수의 몸매 비법 '양배추찜'
🛒 재료
🔥 만드는 방법
🧺 재료 (1~2인분)
✔ 양배추 1/4통 (약 250g~300g)
✔ 진간장 1큰술
✔ 들기름 1.5큰술
✔ 식초 0.5큰술
✔ 알룰로스(또는 올리고당) 0.5큰술
✔ 통깨 듬뿍
✨ <비법 재료> 1큰술
🥣 만드는 방법
1️⃣ 양배추 1/4통을 깨끗이 씻은 후 물기가 있는 상태로 용기에 담기
2️⃣ 랩을 씌우고 구멍을 2~3개 뚫어 전자레인지에 3분간 돌리기
3️⃣ 한 김 식힌 양배추를 먹기 좋은 크기(1.5~2cm)로 썰어 접시에 담기
4️⃣ 볼에 진간장, 들기름, 식초, 알룰로스, <비법 재료>를 넣고 섞어 양념장 만들기
5️⃣ 양배추 위에 소스를 끼얹고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
✔ 양배추 1/4통 (약 250g~300g)
✔ 진간장 1큰술
✔ 들기름 1.5큰술
✔ 식초 0.5큰술
✔ 알룰로스(또는 올리고당) 0.5큰술
✔ 통깨 듬뿍
✨ <비법 재료> 1큰술
🥣 만드는 방법
1️⃣ 양배추 1/4통을 깨끗이 씻은 후 물기가 있는 상태로 용기에 담기
2️⃣ 랩을 씌우고 구멍을 2~3개 뚫어 전자레인지에 3분간 돌리기
3️⃣ 한 김 식힌 양배추를 먹기 좋은 크기(1.5~2cm)로 썰어 접시에 담기
4️⃣ 볼에 진간장, 들기름, 식초, 알룰로스, <비법 재료>를 넣고 섞어 양념장 만들기
5️⃣ 양배추 위에 소스를 끼얹고 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
📌 꿀팁
✔ 700W 전자레인지 기준 3분 30초, 1000W 기준 3분이 적당해요.
✔ 들기름 대신 참기름도 가능하지만, 들기름의 풍미와 영양 흡수율이 더 뛰어나요.
✔ <비법 재료>덕분에 간장만 넣었을 때의 짠맛은 줄어들고 깊은 감칠맛이 살아나 얼려둔 양배추도 맛있게 먹을 수 있어요.
✔ 들기름 대신 참기름도 가능하지만, 들기름의 풍미와 영양 흡수율이 더 뛰어나요.
✔ <비법 재료>덕분에 간장만 넣었을 때의 짠맛은 줄어들고 깊은 감칠맛이 살아나 얼려둔 양배추도 맛있게 먹을 수 있어요.
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