
手づかみ肉スティック6選
お肉と野菜を一緒に食べられる、栄養たっぷりの手づかみ食べレシピです♡
鉄分やたんぱく質も摂れるので、離乳食や幼児食にもおすすめ!
鉄分やたんぱく質も摂れるので、離乳食や幼児食にもおすすめ!
🛒 材料
🔥 作り方
🌽 01. とうもろこしチキンスティック
🛒 材料
- 鶏むね肉:80g
- ゆでとうもろこし:40g
- 卵白:1個分
- ✨秘密の材料:10g
👩🍳 作り方
① とうもろこしを柔らかくゆでます。
② 鶏むね肉ととうもろこしをミキサーでなめらかにします。
③ 卵白と秘密の材料を加えてよく混ぜます。
④ 生地を絞り袋に入れ、薄く油をひいたフライパンにスティック状に絞り出します。
⑤ 弱火で転がしながら、中までしっかり焼いたら完成!
💡 とうもろこしの自然な甘みで、味付けなしでもおいしく仕上がります。
🥦 02. ブロッコリーチキンスティック
🛒 材料
- 鶏むね肉:100g
- ブロッコリー:60g
- 卵黄:1個分
- ✨秘密の材料:10g
👩🍳 作り方
① ブロッコリーをゆでて、水気を切ります。
② 鶏むね肉とブロッコリーをミキサーでなめらかにします。
③ 卵黄と秘密の材料を加えて混ぜます。
④ 絞り袋に入れ、薄く油をひいたフライパンに細長く絞り出します。
⑤ 弱火で転がしながら、中までしっかり焼いたら完成!
💡 ブロッコリーが苦手な子にも試してみたい組み合わせです。
🦐 03. わかめとえびのスティック
🛒 材料
- 生えび:5尾
- 水で戻したわかめ:適量
- 卵白:1/2個分
- ✨秘密の材料:6g
👩🍳 作り方
① えびの殻と背わたを取り除きます。
② わかめを水で戻し、水気をしっかり絞ります。
③ えびとわかめをミキサーでなめらかにします。
④ 卵白と秘密の材料を加えてよく混ぜます。
⑤ 絞り袋でスティック状に絞り出し、弱火で中までしっかり焼いたら完成!
💡 わかめは入れすぎると食感が硬くなりやすいので、えびより少なめがおすすめです。
🍄 04. しいたけと豚肉のスティック
🛒 材料
- 豚ヒレ肉または豚ひき肉:100g
- しいたけ:2個
- 卵白:1個分
- 小ねぎ:少々
- ✨秘密の材料:10g
👩🍳 作り方
① しいたけを細かく刻みます。
② 豚肉をミキサーでなめらかにします。
③ しいたけ、卵白、小ねぎを加えて混ぜます。
④ 秘密の材料を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。
⑤ 絞り袋でスティック状に絞り出し、薄く油をひいたフライパンで中までしっかり焼いたら完成!
💡 しいたけのうま味で、味付けなしでもおいしく仕上がります。
🥕 05. 長芋と豚肉のスティック
🛒 材料
- 豚ヒレ肉または豚ひき肉:100g
- 長芋:50g
- にんじん:適量
- レタスまたはチンゲン菜:少々
- ✨秘密の材料:10g
👩🍳 作り方
① 長芋の皮をむき、小さく切ります。
② 豚肉と長芋をミキサーでなめらかにします。
③ にんじんと葉野菜を細かく刻んで加えます。
④ 秘密の材料を加え、よく混ぜます。
⑤ 絞り袋でスティック状に絞り出し、薄く油をひいたフライパンで中までしっかり焼いたら完成!
💡 お肉と野菜を一緒に摂れるので、冷蔵庫に残った野菜の活用にもおすすめです。
🥔 06. じゃがいもと牛肉のスティック
🛒 材料
- 牛肉:80g
- じゃがいも:50g
- 小ねぎ:少々
- ✨秘密の材料:5g
👩🍳 作り方
① じゃがいもを蒸すかゆでて、柔らかくします。
② 牛肉とじゃがいもをミキサーでなめらかにします。
③ 細かく刻んだ小ねぎと秘密の材料を加えて混ぜます。
④ 生地を絞り袋に入れ、薄く油をひいたフライパンにスティック状に絞り出します。
⑤ 弱火で転がしながら、牛肉までしっかり火を通したら完成!
💡 じゃがいもを加えることで、柔らかく食べやすい食感に仕上がります。
📌 調理のコツ
① 生地の固さを調整する
絞り袋から出したときに、形が崩れないくらいが目安です。
生地がゆるい場合は、秘密の材料を1〜2gずつ加えて調整してください。
② 弱火でじっくり焼く
フライパンに油を薄く塗り、弱火で転がしながら中までしっかり火を通します。
③ 作り置きにもおすすめ
まとめて作って小分けにすれば、朝ごはんやおかず、おやつにも便利です♡
お子さんの月齢や噛む力に合わせて、スティックの大きさや柔らかさを調整してください。
絞り袋から出したときに、形が崩れないくらいが目安です。
生地がゆるい場合は、秘密の材料を1〜2gずつ加えて調整してください。
② 弱火でじっくり焼く
フライパンに油を薄く塗り、弱火で転がしながら中までしっかり火を通します。
③ 作り置きにもおすすめ
まとめて作って小分けにすれば、朝ごはんやおかず、おやつにも便利です♡
お子さんの月齢や噛む力に合わせて、スティックの大きさや柔らかさを調整してください。