195 알배추두부말이
안녕하세요.
'알배추두부말이' 레시피 보내드려요☺️
'알배추두부말이' 레시피 보내드려요☺️
🛒 재료
🔥 만드는 방법
👩🍳재료
알배추 6~8장, 두부 1모 (약 300g)
비밀재료, 당근 1/3개, 대파 1대, 버섯 3~4개
계란 1~2개, 식용유 약간
👩🍳레시피
1️⃣ 알배추는 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다ㅣ.
2️⃣ 팬에 올리브유를 두르고 다진 당근, 대파, 버섯과 굴소스 반스푼을 넣고 볶아줍니다.
3️⃣ 볶은 채소에 으깬 두부와 '비밀재료'를 넣고 수분을 날리며 함께 볶아 속을 만듭니다.
4️⃣ 데친 알배추 위에 속을 올리고 터지지 않게 돌돌 말아줍니다.
5️⃣ 말아둔 배추말이를 올리브유 두른 팬에 노릇하게 구워내면 완성입니다.
💡 소스
진간장 1.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 식초 0.5스푼(또는 레몬즙), 후추 약간
알배추 6~8장, 두부 1모 (약 300g)
비밀재료, 당근 1/3개, 대파 1대, 버섯 3~4개
계란 1~2개, 식용유 약간
👩🍳레시피
1️⃣ 알배추는 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다ㅣ.
2️⃣ 팬에 올리브유를 두르고 다진 당근, 대파, 버섯과 굴소스 반스푼을 넣고 볶아줍니다.
3️⃣ 볶은 채소에 으깬 두부와 '비밀재료'를 넣고 수분을 날리며 함께 볶아 속을 만듭니다.
4️⃣ 데친 알배추 위에 속을 올리고 터지지 않게 돌돌 말아줍니다.
5️⃣ 말아둔 배추말이를 올리브유 두른 팬에 노릇하게 구워내면 완성입니다.
💡 소스
진간장 1.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 식초 0.5스푼(또는 레몬즙), 후추 약간
📌 꿀팁
소스에 콕 찍어 먹으면 감칠맛이 살아나서 훨씬 맛있어요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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