188 '키성장치트키'고기
안녕하세요.
'삼겹살 반값! 단백질 폭탄 수육' 레시피 보내드려요☺️
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🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
비밀재료는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼주세요.
2
냄비에 핏물 뺀 고기가 푹 잠길 만큼 물을 붓고, 준비한 야채와 된장, 통후추를 모두 넣어주세요.
3
강불에서 끓어오르면 중약불로 줄이고 1시간 30분 ~ 2시간 푹 삶아주세요. (오래 삶을수록 솜사탕처럼 녹아요!)
4
한 김 식힌 후, 얇게 썰어주면 쫀득하고 부드러운 수육 완성입니다.
5
👩🍳아이들 환장하는 단짠 간장 소스: 간장 2스푼, 물 2스푼, 올리고당(또는 매실액) 1스푼, 식초 0.5스푼, 참기름 약간, 통깨 톡톡(어른들은 청양고추 하나 송송 썰어 넣어주세요🤤)
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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