183 배추수제비
안녕하세요.
'쌀쌀해지면 생각나는 쫀득 배추수제비'
레시피 보내드려요☺️
'쌀쌀해지면 생각나는 쫀득 배추수제비'
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🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
알배추를 작게 잘라주세요
2
비밀재료에 계란1개, 물을 조금씩 넣어가며 쫄깃하게 뭉쳐 반죽을 만들어요.
3
멸치 다시마 육수에 썰어둔 배추와 다진 마늘을 넣고 끓여줍니다.
4
육수가 팔팔 끓어오르면 반죽을 먹기 좋은 크기로 얇게 떼어 넣어요.
5
대파를 넣고 취향껏 간을 맞춘 뒤,수제비 반죽이 투명하게 익을 때까지 끓여주세요.
6
미리 만들어둔 특제 양념장을 취향껏 올려 섞어 먹으면 완성!
🥣 특제 양념장 재료
진간장 2스푼, 고춧가루 0.5스푼, 참기름 1스푼, 다진 대파 약간, 통깨 약간 (취향껏 섞어주세요)
🥣 특제 양념장 재료
진간장 2스푼, 고춧가루 0.5스푼, 참기름 1스푼, 다진 대파 약간, 통깨 약간 (취향껏 섞어주세요)
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
밀가루 대신 쫀득한 수제비를 만들고 국물도 맑게 유지해 줘요
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