材料2つで クリームチーズ

🛒 材料
☐ 🥛 ギリシャヨーグルト 200g(無糖)
☐ ⭐ 秘密の材料 200ml

📌 分量
小さめの保存容器 1個分(約250g)

👩‍🍳 作り方
1️⃣ 混ぜる
ボウルにギリシャヨーグルトと秘密の材料200mlを入れ、泡立て器でよく混ぜます。

2️⃣ 少しおく
そのまま10分ほどおくと、少しもったりしてきます。

3️⃣ ふきんに流す
ザルにふきん(またはキッチンペーパー2枚)を敷いてボウルにのせ、流し入れます。

4️⃣ ひと晩こす
ラップをして冷蔵庫でひと晩おくと、水分が抜けて濃厚なクリームチーズになります。

5️⃣ 保存する
ふきんから取り出して保存容器に入れ、冷蔵で保存します。

💡 失敗しないコツ
✔️ ヨーグルトと秘密の材料は必ず1:1で
✔️ 加糖より無糖ヨーグルトのほうがクリームチーズらしい味に
✔️ こす時間が長いほど、さらに濃厚になります
✔️ 冷蔵で2〜3日を目安に食べきってください