余った玉ねぎで 健康常備菜

🛒 材料
■ 漬けるもの
☐ 🧅 玉ねぎ 1個（半分でもOK・紫玉ねぎだと色がきれい）
■ 漬け液
☐ ⭐ 秘密の材料 100ml
☐ 💧 水 100ml
☐ 🍯 はちみつ 大さじ2
☐ 🧂 塩 小さじ1/2
■ お好みで
☐ ⚫ 粒こしょう 少々

📌 分量：500mlの保存びん1本分（目安）

👩‍🍳 作り方
1️⃣ 玉ねぎを切る
玉ねぎは半分に切って、繊維にそって薄切りにします。

2️⃣ びんに詰める
清潔な保存びんに、ぎゅっと押しこむように詰めます。

3️⃣ 漬け液を作る
秘密の材料・水・はちみつ・塩をよく混ぜます。

4️⃣ 注いでふたをする
玉ねぎがしっかりつかるまで注いで、ふたをします。

5️⃣ ひと晩おいて完成
冷蔵庫でひと晩おいたら完成です。

💡 失敗しないコツ
✔️ 切った玉ねぎは水にさらさず、そのまま漬けてOK（辛みは漬け液でやわらぎます）
✔️ 火を使わないので、玉ねぎは生のまま漬けられます
✔️ お肉やパン、サンドイッチに添えると、こってり感がスッと消えます
✔️ 冷蔵保存で1〜2週間を目安に食べきってね