野菜たっぷり卵パンのレシピ

✅材料
▪ 卵 4個
▪ 牛乳 100ml
▪ みじん切りにしたにんじん 30g
▪ みじん切りにしたブロッコリー 30g
▪ みじん切りにした玉ねぎ 30g
▪ ベーキングパウダー 4g
▪ 塩 ひとつまみ
▪ ☆秘密の材料 80g

✅作り方

1. ボウルに卵を割り入れ、しっかり混ぜます。
2. 牛乳と秘密の材料を入れて、なめらかになるまで混ぜます。
3. 刻んだにんじん、ブロッコリー、玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。
4. ベーキングパウダーと塩を加え、全体をさっくり混ぜます。
5. フライパンを弱火で温め、生地を流し入れたらフタをしてじっくり焼きます。
6. 焼き色がついたら裏返し、反対側も焼けたら完成です！

📌 小麦粉・砂糖なしでも、ふんわり食感に♪
📌 野菜をたっぷり入れられるので、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。