드디어 알게 된 타코 맛집 소스 비밀
비싼 돈 주고 타코 사 먹지 마세요🌮
집에서도 20분이면 맛집 타코 완성!
또띠아에 고기와 채소 올리고
특제 소스만 슥 뿌리면 끝이에요.
타코는 물론 햄버거, 샌드위치,
샐러드에도 잘 어울리는 만능 소스예요.
궁금하시면 댓글에 ‘비법’ 남겨주세요💛
집에서도 20분이면 맛집 타코 완성!
또띠아에 고기와 채소 올리고
특제 소스만 슥 뿌리면 끝이에요.
타코는 물론 햄버거, 샌드위치,
샐러드에도 잘 어울리는 만능 소스예요.
궁금하시면 댓글에 ‘비법’ 남겨주세요💛
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
■ 특제소스 (약 1컵 분량)
· 비밀소스 3~4큰술
· 오이피클 다진 것 2큰술
· 피클 국물 1작은술
· 옐로머스터드 2작은술
· 다진 양파 1큰술
(양파가루 1/2작은술로 대체 가능)
· 마늘가루 1/4작은술
만드는 법
· 비밀소스 3~4큰술
· 오이피클 다진 것 2큰술
· 피클 국물 1작은술
· 옐로머스터드 2작은술
· 다진 양파 1큰술
(양파가루 1/2작은술로 대체 가능)
· 마늘가루 1/4작은술
만드는 법
2
오이피클과 양파는 최대한 잘게 다져주세요.
3
비밀소스는 3큰술부터 넣고
섞어보면서 조금씩 늘려주세요.
섞어보면서 조금씩 늘려주세요.
4
모든 재료를 섞어 냉장고에 30분 이상 둡니다.
■ 미니 타코 (2인분)
· 또띠아 6인치 4장
· 다진 소고기 또는 돼지고기 200g
· 양파 1/4개
· 양상추 두 줌
· 슈레드 치즈 적당량
· 소금, 후추 조금
만드는 법
■ 미니 타코 (2인분)
· 또띠아 6인치 4장
· 다진 소고기 또는 돼지고기 200g
· 양파 1/4개
· 양상추 두 줌
· 슈레드 치즈 적당량
· 소금, 후추 조금
만드는 법
5
팬에 다진 양파를 먼저 볶다가
고기를 넣고 소금, 후추로 간해 볶아주세요.
고기를 넣고 소금, 후추로 간해 볶아주세요.
6
기름이 많이 나오면 키친타월로 걷어냅니다.
7
또띠아는 기름 없이 마른 팬에
앞뒤로 20초씩만 구워주세요.
앞뒤로 20초씩만 구워주세요.
8
양상추 → 고기 → 치즈 순으로 올리고
특제소스를 지그재그로 뿌립니다.
특제소스를 지그재그로 뿌립니다.
9
반으로 접으면 완성입니다.
보관
소스는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고
일주일 안에 드세요.
보관
소스는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고
일주일 안에 드세요.
📌 꿀팁
✨
1. 오이피클은 잘게 다질수록 좋습니다.
✨
덩어리가 크면 소스가 겉돌아요.
✨
2. 또띠아에 기름 두르지 마세요.
✨
마른 팬에 구워야 눅눅해지지 않습니다.
✨
3. 양상추를 맨 아래 깔아주세요.
✨
고기 기름이 또띠아에 스미는 걸 막아줍니다.
✨
4. 고기 기름은 꼭 걷어내세요.
✨
기름이 남으면 소스가 미끄러지듯 흘러내립니다.
✨
5. 소스는 샐러드, 햄버거, 샌드위치,
✨
감자튀김 찍어 먹기까지 다 됩니다.
✨
한 번에 넉넉히 만들어두세요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
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