[6] 👩🏻‍🍳 ヨーグルト食パンのレシピ

🛒 材料（1斤分）

- 卵 6個
- ギリシャヨーグルト 180g
- アルロース 5〜6大さじ
- レモン汁 少々
- 塩 ひとつまみ
- 秘密の材料 120g
📍 香ばしい風味をプラス
📍 しっとり食べ応えのある仕上がり
📍 朝食やおやつにもぴったり

👩🏻‍🍳 作り方

1️⃣ 生地を作る
- 卵黄にギリシャヨーグルトとアルロース（大さじ2）を加えて混ぜます。
- 秘密の材料をふるい入れ、なめらかになるまで混ぜます。
📍 ダマがなくなるまで混ぜましょう。

2️⃣ メレンゲを作る
- 冷えた卵白にレモン汁と塩を加えます。
- 残りのアルロースを数回に分けて加えながら、しっかりツノが立つまで泡立てます。
📍 しっかりしたメレンゲが、ふんわり仕上げるポイントです。

3️⃣ 生地を合わせる
- メレンゲを3回に分けて加え、泡をつぶさないようにさっくり混ぜます。
📍 混ぜすぎないようにしましょう。

4️⃣ 焼く
- 型に流し、150℃に予熱したオーブンで40〜45分焼きます。
- 焼き色が濃くなったらアルミホイルをかぶせます。
📍 焼き時間はオーブンに合わせて調整してください。

5️⃣ 冷ます
- 型から外し、しっかり冷ましてから切ります。
- 竹串を刺して生地が付かなければ完成です。
📍 冷ましてから切ると、きれいに仕上がります。