연20억 종로 파인다이닝 사과오이샐러드
🛒 재료 준비 (1~2인분)
🥒 오이 1개
🍎 사과 1/2개
🫒 올리브유 1큰술
⭐ 비밀재료 1큰술
🍬 설탕 1작은술
🧂 소금 약간
✨ 볶은 깨 듬뿍
🌿 고수 약간 (생략 가능)
🥒 오이 1개
🍎 사과 1/2개
🫒 올리브유 1큰술
⭐ 비밀재료 1큰술
🍬 설탕 1작은술
🧂 소금 약간
✨ 볶은 깨 듬뿍
🌿 고수 약간 (생략 가능)
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
오이는 동그랗게, 사과는 껍질째 반달로 얇게 썰어주세요.
2
얼음물에 5분 담가 아삭하게 만들어주세요.
3
키친타월로 물기를 꼭 빼주세요.
4
올리브유, 비밀재료, 설탕, 소금 약간을 섞어 드레싱을 만들어주세요.
5
먹기 직전에 드레싱을 붓고 숟가락 두 개로 살살 버무려주세요.
6
볶은 깨를 듬뿍 뿌리면 완성 🧡
📌 꿀팁
✨
얼음물에 담가야 파인다이닝처럼 아삭함이 살아나요.
✨
미리 버무리면 물이 생기니 꼭 먹기 직전에 버무려 주세요.
✨
사과가 달아서 설탕은 맛을 보고 조절해 주세요.
✨
고수가 낯설면 쪽파나 깻잎으로 바꿔도 좋아요.
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
새콤하면서 깊은 파인다이닝 맛을 내는 딱 하나예요 ✨
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