炊飯器で作る「梅シロップ」🌸

🛒 材料

・青梅（または熟した梅）：500g
・砂糖（氷砂糖・きび砂糖など）：500g

※梅と砂糖の比率は 1：1 です。

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🍳 作り方

1. 下準備
・梅を水できれいに洗い、水気を完全に拭き取ります。
・竹串などを使い、梅のヘタを丁寧に取り除きます。
・エキスが出やすくなるよう、爪楊枝などで梅に数箇所穴を開けます。

2. 炊飯器に入れる
・炊飯器の内釜に、梅と砂糖を交互（層になるように）重ねて入れます。
・一番上の層は砂糖で覆うようにします。

3. 保温する
・蓋をして「保温」ボタンを押します。
・そのまま 8〜12時間 置きます。
※絶対に「炊飯」ボタンは押さないでください！
※途中で一度軽く混ぜると、砂糖が均一に溶けます。

4. 完成・保存
・砂糖が溶けきり、梅がしわしわになったら出来上がりです。
・粗熱が取れたら消毒したガラス瓶に移し、冷蔵庫で保存します。

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🍹 おすすめの楽しみ方

・梅ソーダ ：シロップ 1 ＋ 炭酸水 3〜4 ＋ 氷
・ホット梅茶：シロップ 1 ＋ お湯 3〜4