칼라브리아 페스토 파스타
🛒 재료
큰 토마토 1개
주황색 파프리카 1/2개
큰 적양파 1/4개
칼라브리아 페스토 수북한 6~7작은술
크림치즈 수북한 2큰술
토마토 페이스트 수북한 1큰술
파르메산 치즈 100g
파스타 300g
생크림 400ml
물 200ml
밀가루 소량
식용유 양 미표기
소금·후추·선택 향신료 양과 종류 미표기
✨페스토 소스›
🔥 만드는 방법
1. 파스타를 포장지 안내대로 삶고 면수를 조금 남겨둔다.
2. 팬에 식용유를 두르고 토마토, 파프리카, 적양파를 볶는다.
3. 토마토 페이스트를 넣어 짧게 볶는다.
4. 밀가루를 넉넉히 뿌려 짧게 볶는다.
5. 생크림 400ml와 물 200ml를 넣어 섞는다.
6. 칼라브리아 페스토와 크림치즈를 넣고 중불에서 약 15분 끓인다.
7. 파르메산 치즈를 섞고 5분 더 끓인다.
8. 소금, 후추, 선택 향신료로 간하고 너무 되직하면 면수를 더한다.
9. 삶은 파스타를 넣어 고루 섞고 잠시 둔다.
2. 팬에 식용유를 두르고 토마토, 파프리카, 적양파를 볶는다.
3. 토마토 페이스트를 넣어 짧게 볶는다.
4. 밀가루를 넉넉히 뿌려 짧게 볶는다.
5. 생크림 400ml와 물 200ml를 넣어 섞는다.
6. 칼라브리아 페스토와 크림치즈를 넣고 중불에서 약 15분 끓인다.
7. 파르메산 치즈를 섞고 5분 더 끓인다.
8. 소금, 후추, 선택 향신료로 간하고 너무 되직하면 면수를 더한다.
9. 삶은 파스타를 넣어 고루 섞고 잠시 둔다.
📌 꿀팁
꼭 기억해주세요
- 파스타 종류와 포장지 기준 삶는 시간은 원문에 나오지 않는다.
- 밀가루·식용유·소금·후추·선택 향신료의 정확한 양은 원문에 나오지 않는다.
- 채소와 토마토 페이스트를 볶는 정확한 시간은 원문에 나오지 않는다.
- 파스타 종류와 포장지 기준 삶는 시간은 원문에 나오지 않는다.
- 밀가루·식용유·소금·후추·선택 향신료의 정확한 양은 원문에 나오지 않는다.
- 채소와 토마토 페이스트를 볶는 정확한 시간은 원문에 나오지 않는다.
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