저염삼색소세지
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
재료
닭안심 300g
양파 50g
당근 40g
브로콜리 40g
단호박 50g
★비밀재료★ 20g
준비물: 도마, 칼, 찜기, 종이호일
닭안심 300g
양파 50g
당근 40g
브로콜리 40g
단호박 50g
★비밀재료★ 20g
준비물: 도마, 칼, 찜기, 종이호일
2
닭안심은 근막을 제거하고 다져요
(근막이 남으면 식감이 질겨져요)
(근막이 남으면 식감이 질겨져요)
3
양파·당근·브로콜리는 잘게 다지고, 단호박은 쪄서 으깨요
4
다진 닭안심 + 다진 양파 + ★비밀재료★를 섞어 베이스를 만들어요
5
베이스를 세 덩어리로 나눠 채소를 각각 섞어 치대요
(질면 ★비밀재료★를, 퍽퍽하면 물 1작은술을 넣어 조절해요)
(질면 ★비밀재료★를, 퍽퍽하면 물 1작은술을 넣어 조절해요)
6
종이호일에 올려 사탕 모양으로 말아요
7
물이 끓으면 찜기에 넣고 중불로 15분 쪄요
(에어프라이어 170도 10분 → 뒤집어 5분도 가능해요)
* 색 조합은 시금치+파프리카+고구마, 애호박+당근+양파도 좋아요
* 식혀서 냉동해두면 아침마다 편해요
(에어프라이어 170도 10분 → 뒤집어 5분도 가능해요)
* 색 조합은 시금치+파프리카+고구마, 애호박+당근+양파도 좋아요
* 식혀서 냉동해두면 아침마다 편해요
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