애호박소고기솥밥
🛒 재료
🔥 만드는 방법
1
재료 (2~3인분)
쌀 2컵
애호박 1개
다진 소고기 200g
★비밀재료★ 1큰술
물 1/2컵
소고기 밑간
간장 1큰술
올리고당 1큰술
맛술 1큰술
후춧가루 약간
양념장
간장 2큰술
고춧가루 1큰술
올리고당 1큰술
참기름 1큰술
다진 파 1큰술
통깨 약간
만들기
쌀 2컵
애호박 1개
다진 소고기 200g
★비밀재료★ 1큰술
물 1/2컵
소고기 밑간
간장 1큰술
올리고당 1큰술
맛술 1큰술
후춧가루 약간
양념장
간장 2큰술
고춧가루 1큰술
올리고당 1큰술
참기름 1큰술
다진 파 1큰술
통깨 약간
만들기
2
쌀은 씻어 20~30분 불린 뒤 체에 받쳐 물기를 빼요
3
다진 소고기는 핏물을 닦고 간장·올리고당·맛술로 밑간해요
4
애호박은 얇게 채 썰어요
5
밥솥에 불린 쌀과 물을 넣고 ★비밀재료★를 더해 가볍게 섞은 뒤
애호박을 올리고 밑간한 소고기를 얹어요
(애호박에서 수분이 나오니 물은 평소보다 살짝 적게)
애호박을 올리고 밑간한 소고기를 얹어요
(애호박에서 수분이 나오니 물은 평소보다 살짝 적게)
6
일반 취사로 밥을 짓고, 끝나면 재료를 고루 섞어요
7
양념장 재료를 섞어 밥 위에 곁들여 비벼 드세요
* 김가루나 반숙 계란을 곁들이면 더 맛있어요
* 김가루나 반숙 계란을 곁들이면 더 맛있어요
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